【中國經(jīng)營網(wǎng)綜合報(bào)道】思念、三全、灣仔碼頭，個(gè)個(gè)都是速凍食品知名品牌，卻都因?yàn)?ldquo;金黃色葡萄球菌”身陷“**門”，知名品牌質(zhì)量尚且不合格，普通品牌質(zhì)量豈不更差?頻頻爆出的“**門”使消費(fèi)者對速凍食品的信任降到新低，目前此類產(chǎn)品銷量下滑明顯。

　　超市：未接到下架通知

　　速凍食品銷量下滑

　　據(jù)山東商報(bào)報(bào)道，昨日，南京市工商局公布新水餃、湯圓、餛飩等速凍食品抽查信息，在此次問題產(chǎn)品名單中，灣仔碼頭有1款上湯小云吞(薺菜豬肉)在列，規(guī)格為106克/袋(20只裝)，生產(chǎn)單位是上海品食樂冷凍食品公司，生產(chǎn)日期是“20111008A”。

　　在文化西路附近一家大型超市，記者看到灣仔碼頭系列產(chǎn)品占據(jù)了速凍食品專柜不小的銷售區(qū)域。旗下多達(dá)十幾個(gè)品種的水餃，包括上湯云吞系列均有銷售。其中，上湯小云吞(薺菜豬肉)600g系列，生產(chǎn)日期多為2011/10/31和2011/9/21。當(dāng)記者問及**門事件時(shí)，銷售人員說，“思念和三全的問題產(chǎn)品都已經(jīng)撤柜。”但對于灣仔碼頭一事，銷售人員表示暫沒有聽說，也未接到下架通知。

　　采訪中，泉城廣場附近一家大型超市的銷售人員表示，“有這種情況的話，我們會(huì)時(shí)間將問題產(chǎn)品下架，但目前尚未接到任何下架通知。”隨后，記者致電了灣仔碼頭，對方同樣表示不知情。

　　不過，對于近速凍食品頻出**問題，采訪中記者了解到，速凍食品銷量集體下滑。“很多人要詢問四五分鐘才購買。”采訪中，某超市速凍食品區(qū)的工作人員表示，從目前銷量來看，速凍食品銷量環(huán)比下滑兩成以上。

　　疾控專家：金葡菌是常見菌

　　本身并不可怕

　　據(jù)了解，三全、思念和灣仔碼頭出現(xiàn)的問題產(chǎn)品，不合格項(xiàng)目都為“金黃色葡萄球菌”超標(biāo)。那么“金黃色葡萄球菌”到底為何物，對人體有什么傷害呢。對此，山東省**預(yù)防控制中心**性傳染病防治所專家陳玉珍表示：金黃色葡萄球菌本身并不可怕，只有在產(chǎn)生腸**的情況下才會(huì)致病。

　　“金黃色葡萄球菌是一種比較常見的病菌，可以說在自然界中無處不在，空氣、水、灰塵及人和動(dòng)物的排泄物中都可找到。”陳玉珍表示，“速凍食品生產(chǎn)過程中，豬肉加工成肉餡，或者加工人員有傷口，都會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)的食品中帶有金葡菌。”

　　“對于冷凍產(chǎn)品檢出金葡菌，大家不必過度緊張，金葡菌只有在產(chǎn)生葡萄球菌腸**的情況下食用，才會(huì)引起腹瀉、嘔吐等癥狀。”陳玉珍表示，葡萄球菌腸**的產(chǎn)生受存放溫度的影響，冷凍食品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、存放過程中所需溫度很低，一般不具備產(chǎn)生腸**的條件。

 

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